好佳蚵嗲,也是在南機場內的人氣攤販.

老闆一直忙乎著補充下鍋的炸物,蔬菜麵糊和排隊下鍋的小圓盤.組成熱鬧的風景.

南機場夜市---好佳蚵嗲 

店內以蚵嗲和花枝嗲為主打.

看了報導,近年來因為大家注重健康飲食的概念,店家也開發了香菜捲,韮菜捲等以蔬菜為主體的產品.

南機場夜市---好佳蚵嗲 

蚵嗲 40元.

完全不用擔心是不是炸了一段時間或是不新鮮的問題.排隊的人群,一直都沒停過.不管是內用或是外帶都是現點現炸的呢.

南機場夜市---好佳蚵嗲 

南機場夜市---好佳蚵嗲 

新鮮的蚵仔和鮮甜的蔬菜所組成的蚵嗲.

咬了一口,咀嚼時才真正感受到它的不一樣.蔬菜餡好甜美喔.很有水份,而且甜度很明顯.蚵仔給的量也不小氣.一份蚵嗲所切的四等分都可以吃到鮮蚵.

南機場夜市---好佳蚵嗲 

花枝嗲 40元.

朋友的花枝嗲.蔬菜內餡也是相同的,取代蚵仔的是有咬勁的花枝.同行友人也對於內餡感到驚訝!

吃炸物時,心裡總是多少有心理準備,多少會有油膩的感覺.這次的蚵嗲,花枝嗲,可能因為蔬菜而平衡了口感.油膩感消除了不少呢.

 

好佳蚵嗲

台北市中正區中華路二段309-311巷(南機場夜市內)

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留言列表 (1)

發表留言
  • spa8
  • 好久沒有去南機場夜市了
    很懷念的地方
    以前住台北的時候
    晚上都會專程跑去吃
  • 這是我第一次去逛南機場夜市喔!
    還有很多店家這次都因為太多人了而沒去吃.
    以後吧!會把它們都補起來XD

    sophiahsi 於 2009/07/21 00:22 回覆

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