已經停業的MINT義大利麵館,聽說在停業前的那一整週,不分早晚,總是排滿著人等著跟它說掰掰.
有了等待的心理準備,看到長長的隊伍,也就沒有這麼驚訝了.
那天不趕時間,慢慢的等著點餐隊伍前進著,悠悠的等餐,也因為難得的放慢下了腳步,而可以享受最奢侈的享受---一個時間都是自己的午後時光.
酥皮濃湯和南瓜濃湯.
酥皮濃湯是需要等待的品項,上桌時澎澎的酥皮依舊是那麼的可人.
南瓜濃湯上桌時還覺得湯汁略稀,嚐了一下,所幸味道還是一樣,甚至更甜了些.
奇妙的是,今天有南瓜濃湯卻沒有南瓜雞肉筆尖麵.
臨時換了個香蒜白酒蛤蜊細麵.不是平時SOPHIA習慣點的餐點,這次的表現卻出乎意料的不錯.
夏日午後吃個清爽的細麵,感覺真不錯.蛤蜊都很新鮮,調味也恰如其分.
菠菜起司雞肉筆尖麵.
朋友的菠菜起司雞肉筆尖麵,訪問後的結果感想是:醬汁雖然很濃郁可是不會膩 .
當日我們都吃完了一整盤.想然,這次的調味都是有入味卻不至於膩口難食的.
MINT吹了熄燈號,
未來,是否會擇地再會,誰也說不準.
期待與它再續前緣的緣分吧!
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