SOPHIAHSI

SOPHIA個人,對於過生日這件事是不太計較度過的方式的.在生日時,除了很感謝父母把我帶到著個世界上之外,自己並不會太介意在生日當天一定要有什麼活動.

有趣的是,在另一方面,SOPHIA卻很樂意也開心替周遭的親友們準備生日蛋糕或是飯局.回想一下,才發覺無論在國內還是國外,SOPHIA替人準備的生日蛋糕似乎還不少呢.(笑)或許,自己真的很享受也喜歡把心中的那份祝福,那份甜蜜,實體化.並且開心的和大家一起分享吧.

今年家人們的生日,SOPHIA心裡盤算著要的是一份小家庭式的甜蜜祝福.不打算大聚頭的搞得繁雜.自己開心愜意就很棒了.

蛋糕訂的是珠寶盒的8吋瓜納拉.

官網上有詳細的介紹:

瓜納拉 Guanaja

法國普羅旺斯產區杏仁膏製成的莎夏蛋糕,以及Valrhona 70%莊園級瓜納拉巧克力慕斯,層層相疊而成.苦味優雅伴隨杏仁與榛果的香氣.

當日去領取蛋糕時,包裝就像是照片中的那樣,並沒有任何的提袋於外.在店員細心的綁上緞帶後,就可以提著回家了.一路上都很牢靠,雅致的包裝,一路上都滿足著驕傲的虛榮心.(笑).

要說在珠寶盒挑選蛋糕的煩惱或是難處的話,應該是每樣蛋糕都好棒!好吸引人,真的讓人很難選擇吧.SOPHIA記得在到店預定的當日,雖然事前就在官網上觀察許久,不過,一到現場,還是不是很容易做下決定的.好多的口味和原料都十分的吸引人.6吋和8吋的SIZE,很符合這次的小家庭風格.精緻實在.

這次的瓜納拉,是巧克力類喜歡偏苦甜口味的好選擇.層次分明,用料實在.巧克力慕斯,上邊的粉質,液態的巧克力圈圈還有頂端裝飾的巧克力片.每個元素都散發不同的魅力.慕斯實在,卻不會顯的甜膩.粉質細膩不粗糙,液態的巧克力圓圈又適時的帶出不同的口感與風味.上面的片狀巧克力是更偏苦味的巧克力,讓蛋糕增添了深度.簡單不花俏的瓜納拉,意外的帶給大家深刻的印象.

生日快樂!

我親愛的家人.

願未來的一年,我們都可以繼續成長,更幸福!

像苦甜巧克力般,成長的更有味道,更有深度.

愛你們~

珠寶盒法式點心坊

官網:http://www.boitedebijou.com.tw/