旺味拉麵 

最近天冷雨寒不時的心裡總想著"要是有碗熱湯暖身就好了".

那天SOPHIA去了長安東路上的旺味拉麵.上次來的是雨夜,這次來的是冷天.這個冬天跑來了幾次,雖是興致所至即往,但每次可都是為著他們家的好湯頭而專程繞路而去啊~

旺味拉麵 

營業從早上11點到晚上10點.

二次造訪的大家在路上還擔心是否店家營業時間短些,點餐會打擾到店家.

到晚上10點呢,早場的消夜場都可以上場了.(笑).

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共有3種味增湯頭.

偏甜的九州麥味增,口味稍濃的信州味增,以及味道濃郁的北海道味增.

兩次的拜訪3種口味都有所嚐試.

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對於食量不大的女孩兒,旺味有提供淑女套餐:選擇喜愛的拉麵(麵量減半)+味增布丁價格則為原本一份拉麵的價格.

旺味這邊麵加量(1.5倍麵)加價30元.

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旺味他們家為人稱道的漂亮味增炙燒叉燒肉則是以一塊30元的價錢類加.

小菜類的追加都為30元.

附帶一提,SOPHIA好喜歡他們家北海道味增拉麵上頭的炸馬鈴薯.鬆綿好吃~二訪時詢問過追加一份就是拉麵上兩瓣的量也是30元.值不值得就見仁見智了.

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季節限定的北海道粉雪拉麵,可愛的店員妹妹說就是上邊灑上粉雪般的起司粉.真是道地的濃郁啊~

旺味拉麵

拉麵不提供外帶,當天隔壁桌的媽媽和店員妹妹討論後外帶了一份日式炸雞塊回去給嗷嗷待哺的孩子XD.

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圖前為北海道叉燒拉麵290元.

後為九州麥味增叉燒拉麵 290元.

旺味的叉燒拉麵都是給3片炙燒過的肥美叉燒肉片.右手邊的小壺是高湯壺.因為旺味為日本口味的拉麵並沒有做口味上的調整.如果太濃郁,過鹹的話可以以高湯調整.

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北海道叉燒拉麵290元. (圖為加1.5倍麵加價圖) (羞)~

託隔壁桌愛詢問媽媽的福氣,幫我們詢問了一些也解答了一些問題.

長安東路一號店味增都是日本直接引進的.

而東區神旺飯店附近的二號店,都是店長運用台灣在地食材所做出的味增.以上都是當日的熱心店員妹妹提供的答案.

SOPHIA兩次都點了北海道叉燒拉麵.第一次點的時候也有會不會太濃口的顧忌?但是當日整碗公清潔溜溜~(挺)

因為炙燒而帶出的肉香味硬是迷人.北海道的濃口口味喝湯吃肉就像是個大漢.鬆綿的馬鈴薯角更是搭著青蔥和芽菜讓整碗面回歸和諧和多層次.

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九州麥味增叉燒拉麵 290元.

偷喝了九州麥味增的湯頭,果真是甜順溫和.甜口味的配上地瓜片也很不賴.

友人依舊可以喝完它所以可以說是口味拿捏得很好,甜而不膩口呢~

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點各個口味的味增叉燒拉麵的話,就會附上3塊豐腴肥美的漂亮叉燒肉片.

在一訪時也嚐過了口味上偏中間的信州味增.它帶給人的印象則雖沒北海道如此大漢豪邁,但卻像是帶有個性的紳士.

溫和,但你總是知道他有他個人的堅持.偏些鹹味,SOPHIA個人也蠻喜歡的.

另外,三種味增的拉麵上的配菜都不相同,但是卻可以跟他們自己的口味搭配的很好.

店家的細心由此看得出來.

旺味拉麵 

最後,以讓人念念不忘的叉燒肉片做片尾XD

現在,窗外又是迷濛的雨日.

是不是再來碗讓人傾心的濃湯呢?(笑).

 

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旺味拉麵

台北市長安東路二段40號
02-2571-1678
11:00~22:00

不收服務費

 


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