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椪餅放在家中,是很方便就可以食用的食物.早餐,點心或是宵夜,椪餅都可以勝任這些任務.
好吃的手工椪餅,入水即溶,不結硬塊.古早味的吃法有放入熱牛奶中,熱麵茶中或是熱豆漿及花生湯裡泡開.
店家也有推行新的吃法,像是放入咖啡或是熱茶中也不錯.想要吃保有香脆的口感的話,倒入冰鮮奶也是個吃法.
椪餅裡頭是中空的,底部較硬處就是糖味較明顯的地方.大溪傳家手工餅舖的椪餅是素食無蛋的,也是素食者的一個點心選擇.
我放了些大燕麥片先沖開,再放一個椪餅下去.有時候早上不想吃太油膩的東西,只用熱開水沖泡又多加了一些大燕麥片的口感,也可以當作一份簡單無負擔的早餐.
大溪傳家手工餅舖
杏芳食品
大溪鎮中央路127號
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