SOPHIAHSI

天氣開始轉冷之後,SOPHIA這陣子可是食慾大開,總是想要大口大口的吃肉.這天來到田季發爺吃燒肉.也開啟了今年冬天的大口吃肉之旅~

田季發爺有兩種收費模式.399元加一成以及499元加一成.初次來訪,建議從399元的選擇來做開始就可以了.食材的選擇在限時兩小時的情況下,已經算是很有變化的了.

今天SOPHIA也是選擇399加一成的消費類型,菜單上限續一份的有:牛舌,霜降豬肉,羊肩排,冰魚,大蛤還有日式年糕.

田季發爺在調味料上的選擇是很豐富多變的.粉類就有鹽,胡椒,芥末,起司粉,七味粉以及孜然粉.附上一瓶噴霧式的檸檬水,方便解膩也不髒手.十分貼心.

可以包裹燒肉泡菜和洋蔥絲.泡菜很是燒肉的好伙伴.

田季發爺敦南店在入門的左側皆是這種脫鞋入座式的座位.右手邊才是一般座位.當日SOPHIA坐在脫鞋區,曾向店家詢問是否可以坐在普通的座位,雖然還未到熱鬧時段,但仍然無法得到椅子區(扼脕).以個人習慣而言,脫鞋區不適合SOPHIA.每每總要半站半坐的才可以方便SOPHIA取火爐上的肉片.高度對SOPHIA來說爐子高,人又坐的偏低,手不是很容易使上力.那天我們坐在麻豆區XDD(店家面對道路的窗邊),SOPHIA位子唯一的走道當日又被隔壁桌(如上圖)兩位客人中的其中一位男士(原本他們是對坐,這樣小走道SOPHIA還可以通過)或許是太恩愛了,那位男士可是一定要坐到小走道上.SOPHIA百思不得其解.也讓當日拿取飲料,遞出加點單,呼叫服務人員的動作都十分困難.

如果下次還要拜訪的話,SOPHIA一定要在訂位時就向店家申請座位.

紅通通的爐火,也升起大家的食慾了.

店家附上的奶油金針菇,香氣夠.

當然,也有一些蔬菜可以轉換一下口味.

海鮮類的食材都蠻新鮮的.田季發爺有出名的專業工作人員可以幫忙教烤,幫烤.SOPHIA原本很是期待可以看到專業人員的技術.未料當日同行食伴十分熱衷自己燒烤的樂趣而無緣體驗.SOPHIA很深切的期待在下一次燒烤約會時可以有"專業豋場表演"的眼福,口福.XD

牛肉上SOPHIA選擇邁向脂肪~還是牛五花得SOPHIA心!大口吃肉,就要不怕油脂,滑潤好入口才是王道啊~(大拇哥).

工作人員會詢問是否為第一次前來用餐.通常都會建議大家出一盤綜合肉盤和海鮮盤.然後在尋個人喜好加點.

在肉盤上了後,巧手燒肉女孩工作人員邊講解,邊替大家燒烤肉片.瞧!專業的就是不一樣,俐落的身手,一下就完成了牛五花捲泡菜和洋蔥絲.(2個大拇哥).

單純的肉片,在翻面後灑點調味粉,口味更是多變.

這是專業的碳烤喜相逢.在工作人員的巧手下,魚兒的翻面不用擔心魚皮黏網的窘況.

喜歡吃蝦的SOPHIA十分期待在下次再訪田季發爺時可以真正見識到他們了不起的烤蝦技術.有了這份期待,相信,下次約會也不需要等太久吧?(笑).

經典的日式年糕.

不得不再囉嗦一下,當日走道被熱情閃光男擋住了之後,SOPHIA當日加點餐還有取用東西的進出都很不方便.這也或多或少影響到店家的服務.當日的甜點日式年糕就是在服務人員無法靠近SOPHIA這邊的烤桌的情況下以"完成版"端到桌上.嚐起來還是溫熱的,當然,賣像絕對是100分!也希望下次可以吃到為燙口的現烤年糕.相信一定更棒更好吃!

田季發爺燒肉敦南店

台北市敦化南路一段160巷19號

平日:12:00-01:00

假日:12:00-16:00 17:00-01:00

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