SOPHIA的漫步後花園之旅.許多的餐廳,甜點,吃的是幸福的氣氛還有那些生活中的種種與朋友之間的回憶.LENOTRE法式糕點店,SOPHIA記憶中三天內連跑了兩次.一次和友人異地相約.另一次則是今天這樣一大早趕緊出門購買LENOTRE的馬卡龍然後回家取行李奔向機場回台北.大部分悠閒的生活態度是美好的,但SOPHIA在對於食物記憶的這個環節上,一點都不介意有些匆忙,有些魯莽的衝進步奏緩慢優雅的LENOTRE內外帶屬於SOPHIA的甜蜜浪漫.
背櫃上滿滿整排的橘色大小蛋糕盒與服務人員苺紫色的制服襯衫很是合拍.這位服務人員總是保持著讓人放鬆的泰式笑容讓人舒服愉快.莓紫色的襯衫也讓SOPHIA想起了衣櫃中那件顏色相近的漂亮襯衫.當然,這不影響SOPHIA對他們家服務與餐飲的客觀評價.(笑).
蛋糕櫃上滿滿的小型蛋糕,上層還有較大型一點的或許可以當做生日蛋糕的選擇.還有一些小品也在上層的蛋糕櫃上.
每次進門總是會讓SOPHIA不由得會心一笑的馬卡龍塔模型.
高塔座的馬卡龍塔售價當時是3650泰銖.以馬卡龍來說是很可愛的價錢了.當時和朋友還小聊了一下.
S"這個好可愛喔~可以當party蛋糕或是婚禮蛋糕吧?"
友"嗯~可以啊.但是要怎麼切?"
S"賓客奔上前去用搶的把馬卡龍取下吧!"
友"......"
同一位服務人員在SOPHIA選取了兩盒大盒的馬卡龍之後就在工作台上努力展現蝴蝶節功力了XDD
他細心貼心的為嚴謹馬卡龍先生和甜蜜的軟糖小姐們繫上可愛的蝴蝶節.裝袋時也細心的用最大的大型蛋糕用的平面積較大的紙袋交給SOPHIA免得嬌貴的馬卡龍在側放時受傷.
LENOTRE的馬卡龍在色彩上的選擇是以正色為主.不似LADUREE般屬於色彩繽紛的柔美色系.
如果說LADUREE是打著蕾絲洋傘的古代驕縱仕女的話.LENOTRE就像是打著揪揪穿著燕尾服的蓄胡紳士.態度十分的精確.
(容SOPHIA如此形容LADUREE.如果你在英國Old Bond Street街底接觸過驕傲的店員在客氣的服務完前一對外國夫婦轉而對自己很不客氣的應對後.讓SOPHIA脫序的說出"請給我所有粉紅口味的馬卡龍,謝謝!時.您就會了解到馬卡龍的口味和店員也是息息相關的)
((當然,僅止於當時的情景.像是Harrods的LADUREE店員就可愛非常XDD態度好,笑容甜又可愛.推薦的蛋糕也都很好吃))
LENOTRE大盒裝馬卡龍和他們家的水果軟糖.搭上杯FORTNUM & MASON的SMOKY EARL GREY.是天堂是天堂XDD
在這兒,SOPHIA可要好好稱讚LENOTRE家的水果軟糖.價錢可愛,口感佳.嘴饞時來上一塊,真是絕佳的健康零食.
回到台灣後馬卡龍依然保持的很完美.口感上外殼保持了它該有的外酥內軟的口感.一點點的微粘牙果醬,讓人回味~
不過,和青木定治的馬卡龍相比青木定治的馬卡龍勝出!先不論是否是接近半天的舟車勞頓是否影響了外殼的口感與否.在內餡的部分,青木定治的馬卡龍的確是更為細緻的.味道的呈現上,層次也明顯的多.
這點SOPHIA必須說LENOTRE的口味相對於青木定治如感情細膩的指揮家,LENOTRE的口味就像是個鐵錚錚的漢子般直爽豪邁.
看著照片中的LENOTRE,開心又不捨.
下次的旅行,除了再次回味味蕾的記憶外,SOPHIA也會開心的尋找更寬廣的美食世界~
相關閱讀:
LENOTRE網站: http://www.lenotre.fr/
泰國分店點:
Siam Paragom
G32-991 Siam Paragom,Rema 1Rd.,Pathumwan Bangkok 10330 Thailand.
Thailand Corner Hotel Sofitel Silom
188 Silom Rd.,Surryawongsw,Bangrak Bangkok 10500 Thailand.
Boutique Thonglor
522/3 Thonglr 16,Sukhumvit 55,Wattana,Bangkok 10110 Thailand.
Cafe Lenotre Narural Ville
Langsuan Rd.,Lumpini,Patthumwan,Bangkok 10110 Thailand.
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